quinta-feira, 21 de junho de 2012

Jeriquitaia

coisa de caboclo: jiriquitaia e farinha de mandioca.


  A antropologia atribuiu a predileção por um sabor, a uma das características das sub-espécies humanas. A pimenta com seu sabor picante, é apreciada em todas as Américas. O chocolate era temperado com pimenta. Os potiguaras costumam comer tapiocas recheadas  de saborosas pimentas malagueta mirim.
    Os caboclos do Açu chamam a molheira de jiriquitaia, termo do idioma das tapuias janduis que significa, serpente.

2 comentários:

  1. Quer dizer que, além de Caipora, sou um(a) jiriquitaia? Kkkkkkk

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  2. jirikitáia kréo katongo serpente pequena e medonha

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