sexta-feira, 20 de julho de 2012

Urucum.

Das bargens encarnadas se tira as sementes e
delas se faz o COLORAU.
     De suas bargens é feita a tinta encarnada pras as pinturas das pessoas que vão participar das danças. Ricas em vitaminas A, a pasta de urucum é utilizada pela indústria cosméstica mode fazer bronzeador. Aqui  no Nordeste, é usado como tempero de carne, arroz, macarrão...
   A palavra é do idioma tupi. uru=cesto + cum = língua. Refere-se à forma da vargem do urucum que tem forma de língua e que contém agentes com que se faz o “colorau”, este tempero onipresente nas cozinhas nordestinas.

Um comentário:

  1. muito legal não sabia q é a matéria do coloral mais sei que os indios usam pra se pintar em suas comemorações

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